mode d'emploi

J'ai bien lu le mode d'emploi et j'ai deux questions de débutante :

- doit-on laver systématiquement le riz quelque soit la sorte et la marque que l'on achète ?

- pour les yaourths, il est dit qu'il faut fermer les pots après les avoir rempli avant de les mettre dans la cuve. je comptais utiliser des pots en verre la laitière que j'ai gardé (comme j'ai lu que certaines le faisaient), mais je n'ai pas de bouchon, comment faire ?
je pensais qu'il fallait les couvrir après cuisson.

Merci pour vos éclaircissements.

Bonjour,
Pour les yaourts, tu peux les laisser ouverts. Beaucoup utilisent les pots la laitière.
Pour le riz j'ai fait un risotto sans laver mon riz avant.

- Pour le riz a priori beaucoup déconseillent de le rincer car il serait trop gluant après.
- Pour les yaourts, non, il faut laisser les pots sans couvercles, et uniquement les fermer après la fin du programme.

moi je rince pas mon riz... pour les yaourts, j réponds pas, j suis trop nulle..

pour le riz long en mode riz (différent du mode risotto) il faut impérativement le rincer pour éliminer l'amidon supplémentaire
Pour le riz rond ou autres variétés (arborio, carnaroli...) en mode risotto, il ne faut pas le rincer, justement, on cherche à garder l'amidon pour faire la crème.

tu peux trouver d'autres renseignements ici LE MENU RIZ et là la cuisson du riz en mode RIZ / généralités


pour les yaourts, tu peux commander des couvercles ici ACCESSOIRES POUR MULTICUISEUR
j'ai essayé couvercle ferme ou ouvert, ça ne change rien.