Coucou, la dernière fois j'ai testé crevette façon armoricaine, frire un peu dans la cuve avec échalotes et huile d'olive, puis vin blanc et concentré de tomate en mijoter. pendant ce temps les st jacques dans le panier vapeur, la cuisson était parfaite ! au dernier moment un peu de crème liquide dans les crevette le tout sur des pates
On s'est régalés !